今月の予定表

ふわふわ粉あそびの会〜オーナメントのパン〜

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    おひさしぶり〜の粉あそびの会

    ふわふわ柔らかくて氣持ちのいいパンの生地
    ふわんとふくらむパンの生地
    そのさわり心地、まあるいフォルム
    とっても女性的ではありませんか!?

    氣持ちもふんわり柔らかくなるようなパンのお教室です

    なんと!講師のめぐみさんは助産師さんでもあります

    女性の身体のおはなし、なんかを交えながら
    ふわふわパン、一緒につくりませんか
    ひなまつりや年度末の歓送迎会〜など集まる機会もある時期ですが
    かわいいパンのオーナメントで飾り付け&ぱくん!と食べられたら・・
    きっとパーティーも盛り上げてくれるパンになりそうです◎
    (いつもよりちょっとハードなパンになります)



    お申込み、おまちしております

    ********

    ふわふわこなあそびの会
    〜オーナメントのぱん〜


    発酵の時間が必要なくて、簡単にできます。
    すきなようにいろいろな形で作れるので
    季節やイベントに合わせたオーナメントのぱんが
    おうちでも楽しめるようになります!

    ホルモンのお話
    おんなの人の一生に大きく関わるホルモン。
    年齢によって変動して、大きな影響をわたしたちに与えます。
    でもそのことを知って上手につきあうことができたら、
    心地よく過ごすことができると思います。
    それぞれに日々過ごしている中で、ホルモンの影響かな?と
    感じることなどを共有できたらと思います。
     

    ◎日時 2月28日(土)10時半〜13時半くらい

    ◎金額 4200円(杉並区の子育て応援券4000円まで使えます)

    ◎定員 7組の親子 (単身での申込も歓迎です)

    ◎申込 百音mone koenji☆cafemone.com (☆を@に)     
        facebookのメッセージからも受け付けます
     →定員に達しましたので申込を締め切りました。
      引き続き、キャンセル待ちでのお申込みを受け付けております
      (2月7日現在)
     →1人キャンセルが出ましたので受付可能です(2月25日現在)

    ◎講師 宮川めぐみ
    2002年より助産師として産科病棟に勤務。多くの妊産褥婦、新生児のケアに関わる。
    体調を整えるために、たべものと体のつながりや大切さを感じ、知識を広げる。
    手作りのおもしろさからパン教室に通う。パンマイスターの資格を取得する。
    蓮村医師の診察、講義を受けてアーユルヴェーダの知識を取り込んだ生活をはじめる。
    2013年より「lier」を立てあげ、助産師として個人の活動をはじめる。
    女性とこどもたちへの体と心を整えて、すこやかに過ごしていけるような働きかけを展開していく。
    「おんなのひとのからだとこころ」のお話会を開催。


    米粉マフィン作りとシンプルランチ 〜ミラクル未来食の世界へようこそ〜

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      台風のため延期になっていたこちらのクラス
      満員御礼でしたが、日程変更のため
      空きができましたので、再度募集します◎
      タイミングの合う方、この機会にぜひぜひ
      ミラクル未来食、楽しんでみてください!

      **********

      ノンオイル・ノンシュガー・ノングルテン、ソイも使わないシンプルな食生活。
      きっかけはアレルギー除去でも、限られた食材で広がる宇宙があるんだなぁ。

      みんなで同じものを安心して食べれる、のがうれしい。
      除去、じゃなくて、そっちのほうがハッピー!
      えのちゃん先生のごはんはミラクル未来食 ゚+.゚+.

      まちにまった
      シンプルだけど奥深い食の世界にこんにちは。

      アレルギーがある方にも もちろん、
      なんでも食べられる方にも
      どうしたって優しい
      そしてなんだかホッとする
      シンプルで美味しいごはんのご紹介です

      みんなで米粉のマフィンを作ったあとは
      おいしいランチを頂いて
      ごはん話に花をさかせましょ◎

      お申込み、おまちしております



      *****

      米粉マフィン作りとシンプルランチ
      〜ミラクル未来食の世界へようこそ〜

      アレルギーフリーの米粉マフィンづくり
      (グルテン、大豆、菜種油、砂糖不使用)

      ココナッツクリームとナッツヌガー付
      お野菜のシンプルランチ付
      きくらげの炊き込みごはんと重ね煮味噌汁
      シンプルな野菜のお惣菜をご用意する予定です

      レシピ付クッキングはマフィンのみとなります
       

      日時 11月4日(火)10時半〜14時コロ
      講師 杉本真弓(えのちゃん先生)
      参加費 3500円 定員 8名
      申込 百音mone koenji*cafemone.com (*→@に)    
         facebookのメッセージからも承ります


      knockのお菓子な教室〜ハロウィンパイ〜

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        のっく食堂続きます〜
        ビュッフェの翌日はお菓子な教室!
        ハロウィンに向けて
        簡単で美味しいパイをつくりましょう◎
        かぼちゃ餡とりんごを入れて。。。

        楽しいハロウィンをお迎えくださいね!

        そしてもちろん♡
        knock食堂のおもすびランチ付です〜


        Knockのお菓子な教室
        〜ハロウィンパイ〜


        かぼちゃ餡とりんご煮で
        かわいいハロウィンのパイをつくります

        パイが完成したら
        「のっく食堂」の大きなおむすびとお味噌汁の
        おむすびランチもご一緒に!

        講師のご紹介
        Knock/のっく主催 横山久美子
        カナダでのカップケーキ修行後、日本のスイーツ業界で経験を積み、
        表参道のフラワーshopのカフェにてセンスを磨いた後
        イベントケータリングをメインに独立。
        豊富なイベントケータリング経験あり。
        調理師免許、ローフードエキスパート、KIJマクロビスイーツコーススタンダード修了
        インスピレーションからオーダーメイドなイベントフードを得意とする。
        また青森出身の強みを活かした郷土料理を広める活動「のっく食堂」も行っている


        日時:10月21日(火)10時〜13時
        定員:8名
        金額:3500円 (お菓子教室+おむすびランチ付)
        申し込み:お名前・連絡先・お子様連れご希望の方はお子様の年齢
             百音mone   koenji*cafemone.com (*→@に)
             facebookのMessageからも申し込み承ります

        ※ご好評に付定員に達しましたので申込をしめきりました。
         引き続き、キャンセル待ちでの申込や次回開催のご連絡のご希望ありましたら

         ご連絡おまちしております(10月11日追記)

        Keiさんのお菓子な教室〜米粉のショートケーキ〜

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          8月の東京の暑さだってなんくるないさ〜
           

          THREE STARS ENZYMESの美味しい酵素付き!
          沖縄野菜のカレーランチ付き!
          沖縄の風を感じる、もりだくさんのお菓子教室です

          ぜひぜひどうぞ♡

          ************

          Keiさんのお菓子な教室
          〜米粉のショートケーキ・沖縄マンゴーで〜


          沖縄から直送される沖縄マンゴーを使用し
          米粉の生地と豆乳クリームでショートケーキをつくります◎
          卵・乳・小麦フリーのショートケーキです
          (豆乳クリームはスジャータのモノを使用します。若干添加物入りです。)
           

          お菓子をつくったあとは Keiさんの沖縄野菜カレーランチと
          THREE STARS ENZYMESのスペシャル酵素に舌鼓
          東京堀ノ内の沖縄タイム、ぜひぜひお楽しみください!
           

          講師のご紹介
          Kei THREE STARS ENZYMES主催 

          以前高円寺のとあるステキなカフェで お菓子を担当していたPatissier Keiさん
          お子様に小麦アレルギーがあったこともあり
          米粉のお菓子作りのエキスパートでもあります
          現在は沖縄に移住され ☆☆☆THREE STARS ENZYMES ☆☆☆ として
          沖縄の新鮮で安心安全な素材をつかった 酵素を通信販売されています
           

          日時:8月10日(日)10時半〜13時半  
          定員:7名  金額:4000円 (お菓子教室+カレーランチ、酵素ドリンク付)
          申し込み:お名前・連絡先・お子様連れご希望の方はお子様の年齢
               子連れ枠はありませんが託児のご協力ができる方はよろしくおねがいします
          百音mone koenji*cafemone.com (*→@に)      
          facebookのMessageからも申し込み承ります

          *定員に達したので申し込みを締め切りました。キャンセル待ちにて
          引き続き受付しております。(7月30日追記)


          沖縄のキレイな色のパッションフルーツ〜
          当日はこの色そのままの、ピンク色の酵素をお楽しみいただく予定です♡
           


          Knockのお菓子な教室〜フルーツタルト〜

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            先日
            青森の郷土料理のワンデーカフェをしてくれた
            Knockの横山くみこちゃん
            本業はお菓子屋さん

            お誕生日やパーティーも盛り上がる
            キラキラのフルーツタルト
            つくりましょう***
            卵・乳不使用のベジ仕様のタルトです

            柑橘をきれいにはずすワザ
            モモをきれいにカットするワザ

            家庭でのお菓子作りがグレードアップする
            プロのワザを伝授してくれます◎

            「メッセージプレート描き」付きデス!

            **********

            Knockのお菓子な教室
            〜フルーツタルト〜


            季節の果物、モモや柑橘(オレンジやグレープフルーツ)で
            キレイなキラキラタルトをつくります

            タルトが完成したら
            「のっく食堂」の大きなおむすびとお味噌汁の
            おむすびランチもご一緒に!

            講師のご紹介
            Knock/のっく主催 横山久美子
            カナダでのカップケーキ修行後、日本のスイーツ業界で経験を積み、
            表参道のフラワーshopのカフェにてセンスを磨いた後
            イベントケータリングをメインに独立。
            豊富なイベントケータリング経験あり。
            調理師免許、ローフードエキスパート、KIJマクロビスイーツコーススタンダード修了
            インスピレーションからオーダーメイドなイベントフードを得意とする。
            また青森出身の強みを活かした郷土料理を広める活動「のっく食堂」も行っている


            日時:7月1日(火)10時〜13時(※締めきりました)
               7月7日(月)10時〜13時
            定員:7名(お子様連れ枠4組とさせていただきます)
            金額:3500円 (お菓子教室+おむすびランチ付)
            申し込み:お名前・連絡先・お子様連れご希望の方はお子様の年齢
                 百音mone   koenji*cafemone.com (*→@に)
                 facebookのMessageからも申し込み承ります

            ※ 大人気の講座デシタので、多くの方に参加いただけますよう
            開催日をもう一日追加しました。
            1日は締め切りましたが、7日の申し込み、受け付けております。
            よろしくおねがいします(12日夜追記)

            ※7日のお申し込みも締めきりました(キャンセル待ちのみ受付中)
            (6月25日追記)



                      

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            よろしくおねがいします!

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